Donni Muksydayan, selaku Plt. Kepala Balai Karantina Pertanian Gorontalo, telah memberikan pernyataan menarik mengenai peluang bisnis yang sangat menjanjikan di Provinsi Gorontalo, yakni bisnis sarang burung walet (SBW). Donni mengakui bahwa potensi bisnis SBW sangat besar karena memiliki nilai jual yang tinggi dan kepopuleran di seluruh dunia. Oleh karena itu, pemerintah dan pelaku industri akan terus berupaya mengembangkan bisnis SBW untuk memberikan manfaat yang optimal bagi masyarakat Gorontalo dan Indonesia pada umumnya. Potensi bisnis SBW ini tidak bisa diabaikan begitu saja dan harus dijadikan peluang yang berharga untuk meningkatkan ekonomi di Gorontalo.
Pada hari Selasa, seseorang mengumumkan tentang adanya sekitar 675 rumah walet yang tersebar di berbagai kabupaten di wilayah Gorontalo. Namun dari jumlah tersebut, hanya sekitar 200 rumah walet yang terletak di beberapa wilayah di Gorontalo, termasuk di Kabupaten Pohuwato. Selain itu, terdapat 50 rumah walet di Kabupaten Gorontalo Utara, 100 di Kabupaten Boalemo, 75 di Kabupaten Gorontalo, 200 di Kota Gorontalo, dan 50 di Kabupaten Bone Bolango. Jumlah total keseluruhan rumah walet di lima wilayah ini mencapai 475, yang menunjukkan potensi bisnis yang sangat menarik dan menjanjikan bagi para pelaku usaha.
Berbekal informasi yang diperoleh dari sistem informasi perkarantinaan, terdapat tren kenaikan arus keluar-masuk domestik pada penjualan Sarang Burung Walet yang cukup signifikan selama tiga tahun terakhir. Berdasarkan data yang tercatat, pada tahun 2018 telah disertifikasi sebanyak 2,2 ton produk tersebut melalui Karantina Pertanian Gorontalo. Namun, tahun 2019 terjadi peningkatan volume hingga mencapai 3,9 ton. Tak hanya itu, hingga Agustus tahun 2020, total volume yang disertifikasi oleh Karantina Pertanian Gorontalo telah mencapai 4,1 ton. Dari sini bisa dilihat bahwa terjadi peningkatan signifikan dalam hal jumlah produksi yang memenuhi kriteria kualitas yang ditetapkan oleh otoritas yang berwenang. Artinya, pasar domestik semakin banyak membeli Sarang Burung Walet dari tahun ke tahun karena produksinya yang semakin banyak yang juga terjamin kualitasnya melalui sertifikasi dari Karantina Pertanian Gorontalo.
Donni telah menjelaskan bahwa permintaan pemeriksaan karantina sebagai syarat untuk mendapatkan sertifikasi pengiriman Sarang Burung Walet (SBW) dari Gorontalo ke beberapa daerah lain mengalami peningkatan signifikan. Fenomena ini terus meningkat menjadi sebuah tren yang menarik perhatian banyak pihak. Menyikapi situasi ini, Ketua Perkumpulan Petani Sarang Walet Nusantara (PPSWN) Provinsi Gorontalo, Yanto Turede, mengungkapkan bahwa setiap rumah walet mampu menghasilkan sekitar 2 kg sarang walet setiap bulannya. Dengan semakin meningkatnya permintaan pemeriksaan karantina, produksi sarang walet pun akan semakin tinggi di Gorontalo. Hal ini menunjukkan potensi besar dari ekonomi sarang burung walet di daerah tersebut.
Di kota Gorontalo, terdapat sebanyak 675 unit rumah walet yang mampu memproduksi sarang burung walet sebanyak 1.350 kg setiap bulannya. Bahkan beberapa rumah walet di daerah tersebut mampu menghasilkan hingga 60 kg sarang burung walet per bulan. Angka produksi yang tinggi ini memperlihatkan betapa potensi besar bisnis sarang burung walet di Gorontalo, terutama seiring dengan perkembangan teknologi dan pengetahuan budidaya walet yang semakin maju. Hal ini juga membuktikan bahwa prospek bisnis sarang burung walet di daerah ini sangat menjanjikan karena produksinya yang melimpah.
Refrensi: